Chinese New Year Recipe (Vegetable)
Some of those celebrating Chinese New Year keep fully
vegetarian, while others follow a vegetarian diet some of the time. Hence,
being vegetarian during Chinese New Year is not uncommon. Some Chinese old
folks eat vegetarian dishes on the first day of New Year, but they cook mixed
dishes for the family on the other days of the celebrations. Here are some
Vegetarian Recipe for Chinese New Year!
Nam Yee’s
(Fermented red bean curd) Buddha's DelightIngredients A 6 slices ginger 2 cubes nam yee (reddish fermented bean curd) 2 tbsp cooking oil 400ml water | Ingredients B 200g Chinese cabbage, cut into pieces 100g carrot, cut into slices 8 mushrooms, soaked until soft and marinate with 1 tsp oil
and 1 tsp sugar 30g dried lily bubs, soaked and squeeze dry 2 long bean curd sticks, soaked and cut into sections 10g cloud ears or wan yee in Cantonese 150g broccoli, cut into small florets 20g glass noodles, soaked until soft and drained |
Method Heat a pot with 1000ml water. Add 1/2 tsp salt, 1 tsp sugar
and 1 tsp oil. Bring to a boil then blanch the broccoli for 1 minute. Drain. Heat wok with 2 tbsp soil. Sauté ginger slices. Then add nam
yee cubes and fry well. Add in the first 6 items of ingredients B. Fry well. Add seasonings and water. When it comes to a boil, add in
the glass noodles. Continue to simmer for another 5 minutes or until almost
dry. Lastly add in the blanched broccoli. Mix well. Dish up and serve. |
|
Cabbage
with Wood Ear Fungus and Enoki Mushrooms Ingredients
4 pieces cabbage, thinly sliced (approx 250g)
1 pack Enoki mushrooms
8-10 pieces wood ear fungus (mok yee), soaked
for at least 1 hour
1/3 carrot, chopped
3-4 cloves garlic
2-3 tbsp mushroom sauce
1 1/2 tbsp vegetable oil
300-400ml water, depending how much sauce you
want
1 spring onion, finely chopped, to garnish
| 
|
Method
Heat oil in wok over medium high heat. Add
garlic and fry for 1-2 minutes until fragrant or lightly browned.
Add the cabbage and wood ear fungus, and stir
fry for 2-3 minutes, until the cabbage is translucent. Add carrot, Enoki
mushrooms, water and mushroom sauce and allow to braise for 5 minutes. Taste,
and season with more mushroom sauce if required.
Remove from heat and garnish with spring onions.
Serve immediately with longevity noodles or rice. |
|
Braised mushrooms with fatt choy and lettuce 
|
Ingredients
15 Chinese or shitake mushrooms, soaked for at
least 2 hours
1 pack (200g) enoki mushroom, ends trimmed and
washed
A handful fatt choy (black moss), soaked for 2
mins
250ml water
2 tbsp oil
3-4 cloves garlic, finely chopped
2 tbsp mushroom sauce
1 tsp soy sauce
1/2 carrot, sliced thinly
5-6 lettuce leaves, washed and pat dry
| Method
In a saucepan/wok, heat the oil over medium high
heat. Add the garlic and cook for 2 minutes, until lightly browned. Add the
mushrooms and stir fry for 1 minute, then add the water and bring to the boil.
Season with mushroom sauce, and soy sauce. Once boiling, lower to medium low
heat and braise for 15 minutes.
Increase heat to medium. Add carrots and cook
for another 2 minutes. Then, add the enoki mushroom and cook for another 2
minutes. Finally, add the fatt choy and cook for about 30-40 seconds (until the
sauce is bubbling). Taste and season with more soy sauce/mushroom sauce as
necessary.
Place lettuce leaves on plate. Serve
immediately. |
|
15 Comment(s)
FB88 có một giao diện người dùng rất thân thiện, tôi có thể dễ dàng làm quen.
Trò chơi trên FB88 rất dễ chơi, quy tắc rõ ràng và dễ hiểu.
Tôi rất thích các trò chơi trên FB88, luôn có những sự kiện thú vị để tham gia.
Tôi rất thích tham gia các chương trình khuyến mãi của FB88, phần thưởng rất hấp dẫn.
Mức độ bảo mật của nền tảng rất cao, khiến tôi cảm thấy an tâm hơn khi chơi.
FB88 luôn đưa ra các giải thưởng hấp dẫn cho người chơi, khiến tôi cảm thấy rất vui.
Tôi cảm thấy rất an toàn khi chơi tại FB88, họ có các biện pháp bảo mật rất nghiêm ngặt.
FB88 cung cấp rất nhiều cách để nạp và rút tiền, đáp ứng nhu cầu của mọi người chơi.
FB88 cung cấp rất nhiều loại game casino, không thiếu lựa chọn nào.
LG VINA COSMETICS CO., LTD., established in 1997, takes pride in bringing renowned cosmetic brands and premium home and personal care brands to Vietnamese customers. We currently operate in two main categories: Beauty and HDB (Home Care and Daily Beauty). The Beauty category includes products from skincare, cosmetics, and functional food groups, while the HDB category covers products in home care and daily personal care groups. With a vision to become a leading company in the beauty and health industry, we are meticulous at every stage of management to ensure that our products are of the highest quality and meet customer needs.
15 Lê Quang Định, Phường 9, Vũng Tàu, Bà Rịa - Vũng Tàu 792683, Việt Nam
LiveBet là một nền tảng giải trí trực tuyến sáng tạo, cung cấp cược thể thao trực tiếp và nhiều tính năng tương tác. Dù bạn là fan của bóng đá, bóng rổ hay các giải đấu eSports, LiveBet đều mang đến cho bạn trải nghiệm cược hấp dẫn. Với hệ thống cập nhật tỷ lệ cược nhanh chóng, bạn có thể cược trong suốt trận đấu và tận dụng mọi cơ hội chiến thắng. Các phương thức thanh toán an toàn và dịch vụ khách hàng 24/7 đảm bảo bạn chơi mà không lo lắng. Tham gia LiveBet ngay hôm nay để trải nghiệm cược trực tuyến tiên tiến nhất!
LiveBet là một nền tảng giải trí trực tuyến sáng tạo, cung cấp cược thể thao trực tiếp và nhiều tính năng tương tác. Dù bạn là fan của bóng đá, bóng rổ hay các giải đấu eSports, LiveBet đều mang đến cho bạn trải nghiệm cược hấp dẫn. Với hệ thống cập nhật tỷ lệ cược nhanh chóng, bạn có thể cược trong suốt trận đấu và tận dụng mọi cơ hội chiến thắng. Các phương thức thanh toán an toàn và dịch vụ khách hàng 24/7 đảm bảo bạn chơi mà không lo lắng. Tham gia LiveBet ngay hôm nay để trải nghiệm cược trực tuyến tiên tiến nhất!
LiveBet là một nền tảng giải trí trực tuyến sáng tạo, cung cấp cược thể thao trực tiếp và nhiều tính năng tương tác. Dù bạn là fan của bóng đá, bóng rổ hay các giải đấu eSports, LiveBet đều mang đến cho bạn trải nghiệm cược hấp dẫn. Với hệ thống cập nhật tỷ lệ cược nhanh chóng, bạn có thể cược trong suốt trận đấu và tận dụng mọi cơ hội chiến thắng. Các phương thức thanh toán an toàn và dịch vụ khách hàng 24/7 đảm bảo bạn chơi mà không lo lắng. Tham gia LiveBet ngay hôm nay để trải nghiệm cược trực tuyến tiên tiến nhất!
Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực được thành lập năm 1985 có địa chỉ tại 9A Phạm Hồng Thái, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội (Nay thành phường Trúc Bạch). Trường hoạt động dưới sự quản lý của UBND quận Ba Đình và Phòng Giáo dục và Đào tạo Ba Đình. Trường được xây dựng khang trang trên diện tích hơn 3000 m2 với đủ các phòng học và phòng chức năng cho các hoạt động học tập, vui chơi, giải trí của học sinh.
Địa chỉ: Số 9A Phạm Hồng Thái - Ba Đình - Hà Nội
Email: s666@s666s666s.com
website: Https://s666s666s.com/
Điện thoại: 438261441
Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực được thành lập năm 1985 có địa chỉ tại 9A Phạm Hồng Thái, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội (Nay thành phường Trúc Bạch). Trường hoạt động dưới sự quản lý của UBND quận Ba Đình và Phòng Giáo dục và Đào tạo Ba Đình. Trường được xây dựng khang trang trên diện tích hơn 3000 m2 với đủ các phòng học và phòng chức năng cho các hoạt động học tập, vui chơi, giải trí của học sinh.
Địa chỉ: Số 9A Phạm Hồng Thái - Ba Đình - Hà Nội
Email: s666@s666s666s.com
website: Https://s666s666s.com/
Điện thoại: 438261441
Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực được thành lập năm 1985 có địa chỉ tại 9A Phạm Hồng Thái, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội (Nay thành phường Trúc Bạch). Trường hoạt động dưới sự quản lý của UBND quận Ba Đình và Phòng Giáo dục và Đào tạo Ba Đình. Trường được xây dựng khang trang trên diện tích hơn 3000 m2 với đủ các phòng học và phòng chức năng cho các hoạt động học tập, vui chơi, giải trí của học sinh.
Địa chỉ: Số 9A Phạm Hồng Thái - Ba Đình - Hà Nội
Email: s666@s666s666s.com
website: Https://s666s666s.com/
Điện thoại: 438261441
Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực được thành lập năm 1985 có địa chỉ tại 9A Phạm Hồng Thái, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội (Nay thành phường Trúc Bạch). Trường hoạt động dưới sự quản lý của UBND quận Ba Đình và Phòng Giáo dục và Đào tạo Ba Đình. Trường được xây dựng khang trang trên diện tích hơn 3000 m2 với đủ các phòng học và phòng chức năng cho các hoạt động học tập, vui chơi, giải trí của học sinh.
Địa chỉ: Số 9A Phạm Hồng Thái - Ba Đình - Hà Nội
Email: s666@s666s666s.com
website: Https://s666s666s.com/
Điện thoại: 438261441
Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực được thành lập năm 1985 có địa chỉ tại 9A Phạm Hồng Thái, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội (Nay thành phường Trúc Bạch). Trường hoạt động dưới sự quản lý của UBND quận Ba Đình và Phòng Giáo dục và Đào tạo Ba Đình. Trường được xây dựng khang trang trên diện tích hơn 3000 m2 với đủ các phòng học và phòng chức năng cho các hoạt động học tập, vui chơi, giải trí của học sinh.
Địa chỉ: Số 9A Phạm Hồng Thái - Ba Đình - Hà Nội
Email: s666@s666s666s.com
website: Https://s666s666s.com/
Điện thoại: 438261441
Trường Tiểu học Nguyễn Trung Trực được thành lập năm 1985 có địa chỉ tại 9A Phạm Hồng Thái, phường Nguyễn Trung Trực, quận Ba Đình, Hà Nội (Nay thành phường Trúc Bạch). Trường hoạt động dưới sự quản lý của UBND quận Ba Đình và Phòng Giáo dục và Đào tạo Ba Đình. Trường được xây dựng khang trang trên diện tích hơn 3000 m2 với đủ các phòng học và phòng chức năng cho các hoạt động học tập, vui chơi, giải trí của học sinh.
Địa chỉ: Số 9A Phạm Hồng Thái - Ba Đình - Hà Nội
Email: s666@s666s666s.com
website: Https://s666s666s.com/
Điện thoại: 438261441
Clear message and well organized. It led me through with ease.
Leave a Comment